Okul Öncesi Öğretmeni Esra Karataş, öğrencilerin köy ekmeği ve tarhana gibi yöresel lezzetleri hazırlarken temel gıda maddelerini ve besin kaynaklarını yakından tanıdıklarını belirtti. "Öğrencilerimiz, un, su, maya ve tuz gibi temel malzemelerle hamur yoğurmayı, kabarmasını beklemeyi ve pişirme aşamalarını deneyimliyor. Bu sayede ekmeğin tarladan sofraya uzanan yolculuğunu öğrenerek, sağlıklı ve doğal beslenmenin önemini keşfediyorlar" dedi.

EL BECERİLERİ GELİŞİYOR, SAĞLIKLI BESLENME BİLİNCİ ARTIYOR

Projeyle birlikte öğrencilerin mutfakta aktif rol alarak hem bireysel hem de grup çalışması becerilerini geliştirdiğini belirten Karataş, "Amacımız çocuklara ekmeğin sadece bir yiyecek olmadığını, aynı zamanda büyüme ve enerji kaynağı olduğunu anlatmak. Onlara eğlenceli ve basit adımlarla ekmek yapımını öğreterek, kendi elleriyle üretmenin mutluluğunu yaşatıyoruz" ifadelerini kullandı.

Sınıf Öğretmeni Nermin Kocaalan ise öğrencilerin tarhana yapımı sürecinde doğal ve besleyici malzemeleri tanıdığını dile getirerek, "Yoğurt, un, domates, biber, soğan ve baharatlar gibi tarhananın temel bileşenlerini öğrenen çocuklar, mevsiminde taze sebze ve meyve tüketmenin sağlığa olan faydalarını da keşfediyorlar. Tarhana çorbasını hep birlikte pişirerek, ev yapımı doğal besinlerin değerini kavramalarını sağlıyoruz. Küçük yaşta edinilen bu tür kazanımlar, uzun vadede sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmalarına büyük katkı sağlayacaktır" dedi.

Öğrencilerin hem eğlendiği hem de öğrendiği bu proje, sağlıklı ve doğal beslenmenin erken yaşta alışkanlık haline getirilmesine öncülük ediyor. Veliler ve öğretmenler de bu tür projelerin çocukların gelişimi açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.